Page 7 - LabMedya - 42

6 www.labmedya.com

IKLIM DOSTU TÜKETICI OLMANIN

EN KOLAY 5 YOLU

İklim değişikliği konusunda oldukça endişeli nedeniyle daha yüksek oranda karbon ayak klimataryen beslenme, iklim dostu olmanın kısımlarını (elma çekirdeği gibi) kullanmak
ancak karbon salımını nasıl azaltacağını izi yaratır. Dünyadaki besi hayvanı endüstrisi en iyi yollardan biri. gibi yollarla sağlamak mümkün. Ancak
bilemeyenlerdenseniz buna beslenme tüm arabalar, uçaklar, trenler ve gemilerin konu hayvan hakları olduğunda klimataryen
şeklinizle başlamayı bir deneyin! Bazı toplamından daha çok sera gazı salımı Klimataryen, iklim değişikliğini göz önünde beslenmenin adil bir seçenek olmadığı da
uygulamaları hayatınıza dâhil ederek iklim yapar. bulundurarak beslenen kişi anlamına gelir. ortada.
dostu tüketici olabilirsiniz. Temel mantığı ise yetiştirilmesi küresel
Aşağıdaki yöntemlerle dünyaya olumsuz ısınmaya katkı sağlayan gıdalardan uzak ÇEVREYE VERDIĞIN ZARARI EN AZA
Satın aldığınız ve yediğiniz besinler yalnızca etkileri olan yiyeceklere gereksiniminizi durmaktır. New York Times‘ın tanımına INDIRGEYEREK BESLEN!
sağlığınızı etkilemez, küresel sera gazı azaltarak yeryüzünün yükselen sıcaklığına göre klimataryen, amacı iklim değişikliğini
salımının üçte birinden sorumlu beslenme çözümün bir parçası olabilirsiniz. yavaşlatmak hatta geri almak olan bir Diğer bir deyişle klimataryen beslenmenin
sistemlerini de şekillendirir. Örneğin; beslenme biçimidir. Bunu ulaşımda daha esnek bir şekli olan ”reducetarian”
hayvansal ürünler bazı hayvanların ürettiği KLIMATARYEN OL! kullanılan enerjiyi düşürmek için yerli malı yani ”indirgeyici” olmayı bir düşün.
metandan, besi hayvanlarının yemlerini tüketmek, gaz salımını azaltmak için et Ya tamamen keserek ya da kendi
yetiştirmedeki yetersizlikler ve hayvanları Doğaya daha az zarar vermek isteyen ancak tüketimini de minimuma indirmek, yiyecek sınırlarını çizerek daha az et yemeyi seç.
tutmak için gereken devasa alanlar eti tamamen hayatından çıkaramayanlar için atıklarını azaltmak için yiyeceklerin tüm
Terim ilk kez iklim dostu tüketicileri ve
vejetaryenları birleştirerek daha büyük bir
akım yaratabileceğini düşünen, hayatını
sürdürülebilir bir dünya için çalışmaya
adamış Brian Kateman tarafından ortaya
kondu. Genç girişimci, sorunun vegan ve
vejetaryen sayısını arttırmaya çalışmaktan
ziyade et tüketimini azaltarak daha etkili
bir şekilde çözülebileceğini düşünüyor.
Keza klimataryen beslenmedeki gibi daha
az at yendiğinde daha az hayvan zarar
görüyor olabilir, ancak yine de beslenme
için öldürülen hayvanlar yeryüzünde olmaya
devam edecek.
ORGANIK OLANI SEÇ!

Organik besinleri satın alarak aslında daha
az karbon salımı yapan çiftliklere destek
olmuş oluyoruz. Böcek ilaçları, antibiyotikler,
kimyasal gübreler gibi sentetik maddelerden
kaçınan ve çevreyi koruyan organik çiftlikler
karbon ayak izini tarım yoluyla azaltmanın
en etkili yolunu sunar.

IKLIM SORUNLARINI TOPRAKLA
ÇÖZMEK

Tüm dünya organik yöntemlerle besin
yetiştirmeye başladığında yıllık karbon
salımının yüzde 40’ından fazlası
engellenebilecek.

YARI ZAMANLI VEGANLIĞI DENE!

Yeni başlayanlara yol gösterici uygulamalar
ve internet sitelerinden yardım alarak farklı
beslenme yollarını tecrübe et. Örneğin
”Veganuary.” İnsanlara vegan beslenmeyi
sevdirmek için 2016’da başlatılan bu
oluşum ”vegan starter kit” paketi ile
öğününüzü planlı bir şekilde tamamlamanızı
sağlıyor. Aynısını bir aylığına çevreye zararlı
besinlerden uzak durmayı deneyerek de
yapmanız mümkün.
Tamamen vegan olamayacağınızı
düşünseniz de öğününüzü bitirmek için ete
ihtiyaç duymayacak olmanız oldukça büyük
bir adım sayılır.
HAYVANSAL ÜRÜN KULLANIMINI
SINIRLA!

Sağlık için veya çevre koruma adına, planlı
bir haftanın bir günü veganizm veya etsiz
pazartesi gibi beslenme düzenlemelerinin
hem insanlara hem de doğaya faydası
olduğu inkâr edilemez.
Bu yıl siz de bir fark yaratın ve daha çok
organik sebze ve meyve tüketerek hem
kendinize hem de çevreye bir iyilik yapın.
Kaynak: Huffington Post, Climates